Żadna grecka czy ziemniaczana. Do grilla najlepiej pasuje ekspresowa sałatka z papryki
Chociaż z grillem kojarzą się przede wszystkim kiełbasy, kaszanki i karkówki, to podczas wspólnego biesiadowania nie może zabraknąć również smacznej sałatki. Zamiast klasycznej sałatki greckiej czy ziemniaczanej postaw na wyjątkowo smaczną sałatkę z papryki. Twoi goście będą zachwyceni.
Prosta sałatka grillowa z papryki, cebuli oraz jabłek zaskakuje obłędnym smakiem. Całość przełamuje solidna dawka polskich ziół, takich jak koperek i pietruszka. Wiosną i latem mają najwięcej smaku i aromatu. Każdy chętnie sięga po miskę i nakłada solidną porcję na talerz. Od kiedy znam ten przepis, nie przygotowuję żadnej inne sałatki na grilla.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Sałatka na grilla
Wiele osób rezygnuje z sałatek na grilla, obawiając się, że nie znajdą siły przebicia wśród wszelakich mięs z rusztu. Nie warto jednak rezygnować z tego dodatku, bo warzywa świetnie przełamują smak warzyw i uzupełniają posiłek o witaminy i błonnik. Jeśli chcesz, aby miska po sałatce była na koniec imprezy pusta, wybierz odpowiednie połączenie, którym zachwycisz gości. Moi bliscy nie mogą oderwać się od tej prostej sałatki z papryką.
Do tego przepisu najlepiej jest wybrać papryki kolorowe, które pięknie prezentują się w misce. Świetnie sprawdzi się słodka papryka spiczasta.
Składniki:
- 3 papryki,
- 1 nieduża cebula,
- 1 małe jabłko,
- świeży koperek,
- natka pietruszki
Sos
- 4 łyżki oleju orzechowego lub oliwy,
- 3 płaskie łyżki octu z kwiatów czarnego bzu lub octu jabłkowego,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Z papryki usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paski.
- Cebulę obierz i pokrój w cieniutkie plasterki.
- Jabłko dokładnie umyj i zetrzyj na dużych oczkach wraz ze skórką.
- Koperek i natkę pietruszki posiekaj i dodaj do pozostałych składników. Nie siekaj ziół zbyt drobno - natka pietruszki najlepiej smakować będzie w większych kawałkach.
- Wszystkie składniki na sos dokładnie wymieszaj w szklance lub małej miseczce i dodaj do pokrojonych warzyw i dokładnie wymieszaj.
Surówka jest już gotowa. Świetnie sprawdzi się na grilla, ale również poleca się do dań obiadowych. Smacznego!
